HIER SOIR

Je reçois un visiteur de marque;

nous en reparlerons.

Après une petite visite

du coeur de ville de Perpignan,

hier, voilà la vue du Canigou

qui s'est offerte à nous

depuis la plaine de Baixas.

La journée d'hier s'est passée en explications concernant le domaine, mon visiteur est venu ici pour cela. Nous avons visité le stock et avons flané le long de la côte, entre les P.O. et l'Aude. Il faisait grand vent et la température s'en ressent. Pourtant, il fait encore très doux entre les rafales.

Christine ayant fort à faire à La Franqui, je vous expliquerai pourquoi plus tard, nous avons pris le lunch sur la terrasse en lui rendant visite. Le saucisson au Roquefort, les huîtres de Leucate, l'aligot et l'entrecôte de l'Aubrac, tout ceci a bien préparé la bouche à déguster ensuite les bons fromages de la Brie, comme je vous l'ai expliqué.

Et même pas lourds!