CA Y EST !

Au dégustoir
Au dégustoir

Première photo

de la campagne

de vendange 2014:

Madame Civale,

de la Coume Majou,

plonge le nez,

puis les lèvres,

dans le jus de macabeu

qui coule du pressoir,

avant que je ne

le sulfite légèrement.

 

 

Comme ma soeur Anne au haut de sa tour, c'est du balconet qui domine la

rue de l'Eglise - je lui ai monté l'échantillon - qu'elle juge le vin nouveau. Vous apprécierez le joli rappel de ton et la vue imprenable sur le "courtil" d'en face.

 

Les plus perspicaces d'entre vous remarqueront que le cheveu civalien frisotte quand il a été mouillé. Nous avons un temps de chien cette année et les dernières grappes ont été rentrées sous pluie.

 

 

Suite dans les billets suivants.

 

 

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