UN TEASING

Demain, 4 septembre, paraît

le Guide Hachette des Vins, édition 2014.

J’ai envoyé la Cuvée du Casot 2009, la dernière mise en bouteilles de cette cuvée suite à l’averse de grêle dévastatrice du 16 juin 2010, au comité de sélection.

Cette bouteille contient tout le raisin de « la vigne du casot », la partie très escarpée de Coumo d’en Miquelet, plantée en 1982, ainsi que l’entièreté du jus de « la vigne de la Loute », notre vieux carignan à Alt de Coume Majou (1922). Il n’y avait que 300 litres de ce dernier !

Je ne cache pas une certaine impatience à connaître le verdict du Guide, mais plus encore son commentaire.

Nous vous en tiendrons au courant.