DÉMASQUÉ

Souvenir de Xanten
Souvenir de Xanten

 

 

 

Depuis nos 7 années d’existence, la vente de nos vins dans l’hexagone ne constituait pas la priorité.

Il ne s’agissait nullement de prétention ni de morgue :

je n’avais tout simplement pas le temps matériel de démarcher le quidam.

La « disponibilité » de Christine – on va dire cela comme ça – a d’abord changé les choses en restauration.

 

 

 

Nous ne nous manifestons toujours guère dans notre département, où nous avons réservé nos efforts à une douzaine d’adresses triées sur le volet : les meilleures tables à nos yeux. Pas de caviste, pas de foire, pas de marché et une vente « à la porte du domaine » qui se cantonne le plus souvent à des amateurs étrangers de passage, belges surtout.

 

Ensuite vint « La Cave de Christine », tentative de dynamiser et d’animer un joli petit point de vente en plein coeur de Perpignan. Au bout d’une année, et en dépit de nombreux efforts, il nous fallut fermer boutique : le chiffre réalisé et le nombre d’heures passées n’en valaient pas la peine.

 

Entretemps, le site internet s’est développé et notamment l’offre de vente en ligne de Christine, seule vestige debout, et bien debout, de La Cave de Christine.

 

De mois en mois, le nombre de visiteurs a augmenté.

Ensuite, après deux années d’existence, on a enregistré quelques ventes, en provenance de la restauration. Et enfin, un client particulier s’est manifesté.

La prédiction : - « Il faut deux ans pour que cela commence à tourner » semble se concrétiser !

 

Enfin, nous avons pris le « Maury par le col » et sommes montés proposer notre production à Paris la semaine dernière. Des blogs ultérieurs vous diront où y trouver nos vins, dès la rentrée de septembre, car la démarche ne fut pas veine.

 

Comme il ne peut s’agir que d’amateurs de vins chevronnés, et de personnes peu sensibles au « bling-bling » car nous n’y souscrivons pas, j’ai tenté de définir le profil-type de nos acheteurs en ligne :

 

             

                  Notre homme pourrait bien être juriste de formation 

                  On pense qu’il intervient fréquemment sur des blogs amis

                  Rien qu’à sa manière, on sent le professeur en lui

                  Bien entendu, nous ne vous révèlerons rien             

                  Exclusivement sur ces pages, vous en saurez plus

                  Rohan est la famille qui s’illustra à Tres Tabernae

                  Très bien à propos sa commande est tombée

 

 

Chut, je ne vous ai rien dit !

Mais un grand "Merci" à lui.

 

 

 

 

 

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Commentaires: 3
  • #1

    Norbert (dimanche, 24 juin 2012 18:02)

    Norbert de Xanten avait sa Leffe et sa Grimbergen!
    Mais Norbert de Tres Tabernae ne trouvait pas son Coume Majou, pas même, en tout cas pas encore à Paris.
    Il en a donc commandé (avec un peu d'huile aussi, pour pratiquer correctement l'article 1587 du Code civil...)
    Et grâce à un service impeccable, comme si cela fonctionnait depuis toujours, il a pu savourer ces beaux arômes de griottes en ce temps des cerises!
    Merci!

  • #2

    Katie Zipp (lundi, 23 janvier 2017 02:52)


    I like what you guys are usually up too. This type of clever work and reporting! Keep up the fantastic works guys I've you guys to blogroll.

  • #3

    Iona Cavalier (mardi, 24 janvier 2017 18:43)


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