DESCRIPTION SUCCINTE DU DOMAINE DE LA COUME MAJOU

 

Le Domaine de la Coume Majou a vu le jour en 2005.

 

Il rassemble une douzaine de parcelles éparses, vieilles vignes de coteaux schisteux, sises principalement sur Estagel et Tautavel, d'une part, et sur l'aire d'appellation Maury (St-Paul-de-Fenouillet), d'autre part.

 

Le chai de vinification, simple mais fonctionnel et entièrement rénové, se trouve au cœur de Corneilla-de-la-Rivière, dans une vieille maison villageoise d'aspect banal, sans grand intérêt pour tout dire.

 

La culture, la vinification et l' export sont assurés par mes soins.

 

Ma compagne, Christine, héraultaise de naissance, joviale et à l'accent chantant, s'occupe depuis quatre années à présent de la promotion de nos vins auprès des bonnes tables du sud de la France, se déplaçant parfois jusqu' à Poitiers environ à l'ouest et Clermont-Ferrand ou Grenoble à l'est. Elle compte ainsi une grosse centaine de clients restaurateurs, répartis sur 15 départments. Parmi eux, il y a environ 30 tables étoilées au Guide Michelin.

 

Nous ne sommes par contre pas présents chez les cavistes dans toute la moitié sud de la France, et très peu dans le Nord ou à Paris.

 

Bien entendu la grande distribution, dont la philosophie et les modes de fonctionnement ne répondent pas à ma conception d'un commerce sain, ne peut pas disposer de nos vins. 

 

Vous pourrez par contre les acquérir au domaine, où on vous accueillera avec plaisir sur rendez-vous, pour être bien disponible (T° 04.68.51.84.83).

 

Et "La Cave de Christine" est un site de vente par correspondance que ma compagne gère au jour le jour. Vous y trouverez nos vins, et une sélection de produits locaux de qualité sélectionnés par nos soins. Elle peut vous les expédier partout en France métropolitaine.